Pasos

Las MEHKOs te permiten cocinar y vender alimentos directamente desde la cocina de tu hogar. Es una buena forma de empezar con costos bajos y pocos requisitos. Pasos te puede ayudar guiándote a través de lo que necesitas para empezar a cocinar de manera legal y segura desde tu casa.

Sonoma County's newly approved MEHKO program lets you cook and sell meals directly from your home kitchen. It’s a great way to take that first step, with low cost and fewer requirements. Pasos can help guide you through what you need to start cooking legally and safely from home.

Las Operaciones de Alimentos Artesanales te permiten hacer y vender alimentos empacados desde casa, tal y como productos horneados, salsas o mermeladas. Estos tipos de alimentos no necesitan refrigeración y son perfectos para venderse en mercados de agricultores y en eventos comunitarios. Pasos te ofrece ayuda paso a paso para asegurarnos de que tu proyecto cumpla con todas las reglas de salud.

Cottage Food Operations allow you to make and sell packaged foods from home like baked goods, salsas, or jams. These types of food don’t need refrigeration and are perfect for farmers markets and community events. Pasos offers step-by-step help to make sure your setup meets all health rules.

Vender alimentos en un remolque o camión te da la libertad de mover tu negocio hacia donde están tus clientes. Esta opción involucra más permisos e inspecciones, pero Pasos está aquí para guiarte acerca de lo que se necesita para moverse de manera legal.

Selling food from a cart or truck gives you the freedom to move your business where your customers are. This option involves more permits and inspections, but Pasos is here to walk you through what’s needed to get on the road legally.

Abrir un restaurante involucra planeación, permisos y trabajo en equipo. Desde elegir la ubicación, hasta cumplir los requisitos de la construcción y de salud, Pasos te ayudará a entender los pasos necesarios y a entrar en contacto con los departamentos del Condado correctos, para avanzar con confianza.

Opening a restaurant takes planning, permits, and teamwork. From choosing a location to meeting building and health requirements, Pasos will help you understand the steps and connect with the right County departments to move forward with confidence.

¡Toma el primer paso para iniciar un negocio de alimentos!

Empezar un negocio requiere valor — y no tienes que hacerlo solo. Por eso creamos Pasos, un programa diseñado para ayudarte a dar el siguiente paso con confianza. Ya sea que estés empezando o buscando crecer, te invitamos a acercarte, hacer preguntas y aprovechar el apoyo que tienes a tu alcance. Creemos en tu visión — y estamos aquí para ayudarte a tener éxito.

Take the first step in starting a Food Business!

Starting a business takes courage — and no one should have to do it alone. That’s why Sonoma County created Pasos, a program designed to help you take the next step with confidence. Whether you’re just getting started or ready to grow, we encourage you to reach out, ask questions, and take advantage of the support available to you. We believe in your vision — and we’re here to help you succeed.